Suklaaleivokset

Leippoisaa sunnuntaiaamupäivää!

Tänään ajattelin julkasta teille uuden reseptin - pitkästä aikaa. Tästä viikonlopusta tulleepi kuvia hieman myöhemmin, joten perehdytään nyt kunnolla vaan ensin tähän reseptiin.

Kyseessä siis Yhteishyvä Ruoka -lehdestä otettu ohje. Kerroksittain oleva suklaaleivos ehkä hieman juhlavaimpiin herkutteluhetkiin. Näitä en itse tehnyt, joten myös välivaihekuvat jää puuttumaan, mutta mielestäni resepti on hyvinkin selkeä. Oon aika varma, että tuun näitä silti itekki kokeilemaan vielä :)

Tarvitset:

175 g margariinia

2 1/2 dl sokeria

4 munaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 dl vettä

Maitosuklaakreemi

200 g maitosuklaata

1 prk (250 g) mascarponejuustoa

50g margariinia

2 rkl tomusokeria

Kuorrutus

100 g tummaa suklaata

3/4 dl kuohukermaa

1 rkl margariinia

Valmistusohje:

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kaakaojauhe ja leivinjauhe vehnäjauhoihin ja sekoita vuorotellen veden kanssa taikinaan. 

Vuoraa leivinpaperilla noin 18 x 26 cm:n uunivuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 60 minuuttia tai kunnes tikulla pistettäessä siihen ei jää taikinaa.

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan. Valmista maitosuklaakreemi:

1. sulata paloiteltu suklaa

2. vaahdota mascarponejuusto, margariini ja tomusokeri

3. sekoita joukkoon suklaa

4. levitä kreemi kakkupohjalle

Nosta päälle toinenkin kakkupohja ja valmista kuorrutus:

1. paloittele tumma suklaa

2. kiehauta kerma kattilassa ja siirrä syrjään

3. sekoita joukkoon suklaapalat ja margariini

4. valuta kuorrutus kakun päälle

Anna tekeytyä vähintään tunti jääkaapissa ja leikkaa sitten annospaloiksi.

 Pohjan voi valmistaa päivää ennen tarjoilua. Säilytä jääkaapissa.

Simmosia! Ja tosiaan, äitihän nämä leipoi, ja mulla oli suunnitelmissa että oisin leiponu sen kanssa mutta jotenki satuin just sillon olemaan koneella joten.... siitä ei tullukkaan mitään :D

 Reipasta kouluviikkoa ihanille naisille ja tytöille näin naistenpäivän sunnuntaina!♥

xTellu


//ps haluaisitteko jotain hius/kampauspostausta? Mulla ois nimittäin yks idis!
pps oletteko tyytyväisiä viimestä pilkkua myöten hiilattuun ulkoasuun? Minä olen!